在台灣東岸的太平洋,海平面800公尺下,牠們宛若偉大的軍隊橫掃海底,食用深海中未受污染的純淨生物,至今,人類仍無法繁殖牠,最多只能捕獲,這正是龍蝦最尊貴的個性。

採用印尼活龍蝦(野生)大約9兩重,半隻ㄧ份,現撈蒜蓉清蒸,鮮甜滋味。爽滑Q彈的鮮甜肉質含有豐富的蛋白質、維生素B12和鋅,喜歡嚐鮮的饕客一定要品嚐。